引起山药块茎切口腐烂的病原菌以青霉、绿霉及根霉三属普遍存在于空气中的真jun为主,氯化钙供应商,氯化钙处理可减轻长形山药块茎切口腐烂之发生,氯化钙处理浓度以2%之防腐效果为佳。处理之方式非常简单,将20公克之氯化钙溶入1公升水中,氯化钙哪家好,配成浓度为2%之氯化钙溶液,然后把长形山药块茎放入2%之氯化钙溶液中,浸泡三分钟取出,阴干后装箱,即可降低块茎切口之腐烂率。
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1、凝固:能够凝固一些食品,起到凝固的作用。
2、保鲜:有稳住食物新鲜感的作用。
3、增稠:可以放在喝的里面能够起到增稠剂的作用。
4、营养:还能起到加强营养的作用。
食品氯化钙作为一种常用的食品添加剂,作用非常明显。
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